Dvě tváře terroir, jedna vášeň pro víno.
Jsme malí vinaři z Brumovic – místa, kde se protínají dva jedinečné mikroregiony a vinařské celky: Velkopavlovicko a Kloboucko. Nabízíme obrovský potenciál pro špičková červená i bílá vína, která v sobě nesou charakter naší jedinečné krajiny.
Terroir Brumovice
Unikátní setkání dvou světů
Brumovice leží na přechodu dvou odlišných terroirních celků. Na jedné straně našich vinic nacházíme úrodné hlinité spraše, které dodávají vínům plnost a sílu. Na straně druhé se otevírají flyšové vrstvy tvořené pískem a jílem, které vštěpují hroznům osobitou mineralitu a eleganci. Tento přírodní kontrast dává vzniknout originálním, rukodělným vínům s nezaměnitelným rukopisem.
Harnůty
Součást VGP Velké Pavlovice
Novosády
Součást VGP Velké Pavlovice
Nový
Součást VGP Kloboucko
Podílky
Součást VGP Kloboucko
Harnůty
Jedna z významných tratí, kde se díky poloze a složení půdy výborně daří zejména červeným odrůdám (např. Frankovka či Rulandské modré) a aromatickým bílým vínům. Zde se naplno projevuje síla místního slunce a hlubších půd.
Novosády
S rozlohou kolem 14 hektarů patří k větším a velmi tradičním tratím v katastru. Půdní profil zde poskytuje ideální podmínky pro odrůdy jako Veltlínské zelené nebo Müller Thurgau, hrozny zde získávají vyvážený poměr cukrů a kyselin.
Nový
Trať, která nese jméno odrážející novější výsadby nebo specifický historický oddíl katastru. Vyznačuje se skvělou expozicí vůči slunečnímu svitu, což svědčí jak bílým, tak červeným odrůdám s vyšším potenciálem pro vyzrálost hroznů.
Podílky
S rozlohou taktéž okolo 14–15 hektarů jde o stabilní a důležitou trať pro brumovické vinařství. Půda v této lokalitě dává vínům specifický ráz, minerální tóny a jemnou eleganci.
Naše odrůdy
Vína s příběhem a charakterem
Bílá vína
Veltlínské zelené (svěží, minerální, kořenité)
Ryzlink rýnský (harmonický, elegantní s dlouhým potenciálem)
Červená vína
Frankovka (šťavnatá, ovocitá, typická pro zdejší půdu)
Rulandské modré (sametové, plné, s tóny bobulového ovoce)
Každoroční košt mladých vín
Košt je určen pro všechny vinaře a milovníky vín, kteří se chtějí setkat a pobavit se o kvalitě a potenciálu letošního ročníku. K dispozici bude voda ve džbánech a něco k zakousnutí. Vína budou v rané fázi zrání, tzn. jsou nefiltrovaná, nečeřená. Jde o to zhodnotit víno v této fázi a případně včasně podchytit vady.
Velký košt vín na jaře
Zapisujeme, hodnotíme a vybíráme nejlepší vína z Brumovic.
Kdo jsme
Malí vinaři s velkou srdcovou záležitostí
VITAS
Vítek a Terka
Víno Cichra
Petr a Kája