Rodinné vinařství Ševela

Naše rodinné vinařství obhospodařuje 2,5 hektaru vinic. Díky příznivému mikroklimatu můžeme vyrábět vína bez doslazování, případně s minimální úpravou, čímž zachováváme jejich  přirozený charakter. Věnujeme se pěstování tradičních bílých i červených odrůd jako jsou Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené, Svatovavřinecké, Frankovka a Rulandské modré.

Celou úrodu zpracováváme výhradně ve vlastním sklepě, kde vína vyrábíme klasickými metodami a stabilizujeme je pomocí mikrobiologické filtrace – bez zbytečných zásahů a chemie.